Bärlauch Allium Ursinum

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Delikatess-Wildgemüse mit angenehm frischem Knoblauch-Geschmack. Bärlauch, Wilder Lauch oder... mehr
Delikatess-Wildgemüse mit angenehm frischem Knoblauch-Geschmack. Bärlauch, Wilder Lauch oder Waldknoblauch ist ein heimisches Wildgemüse, das sich bei zusagenden Bedingungen an schattiger, feuchter Stelle leicht weiter im Garten ausbreiten wird. Spitzenköche und Feinschmecker schwärmen von den geschmacklichen Qualitäten dieses Saisongemüses, das wie kein anderes den Frühling verkörpert. Die zartgrünen Blätter sind sehr gesund. Sie duften und schmecken intensiv nach Knoblauch, doch schon nach kurzer Zeit ist wegen des Gehalts an Chlorophyll der Geruch verflogen. Lecker sind damit gewürzte Salate und Suppen. Die Pflanzen schmücken sich im Mai mit hübschen weißen Blüten und ziehen kurz danach ein.
Erntezeit: ganzjährig
Wuchshöhe: 15 - 30 cm
Aussaat Direktsaat: Januar, Februar, März, Oktober, November, Dezember
Inhalt reicht für: 35 Pflanzen
Standort: sonniger Standort, halbschattiger Standort
Gefäßkultur: nein
Aussaat Vorkultur: März, April, Mai
Lebensdauer: einjährig
Saatgutform: Rohsaat
Winterhart: nein
Schnittblume: nein
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